Ngôi làng cổ lưu giữ dấu ấn hàng nghìn năm

Kastro nằm ở phía đông đảo Sifnos, thuộc quần đảo Cyclades, phía nam biển Aegean. Từng là thủ phủ và trung tâm lịch sử của hòn đảo, nơi đây được cho là đã có người sinh sống liên tục hơn 3.000 năm, trải qua nhiều giai đoạn từ thời tiền sử đến thời Trung cổ.

Tên gọi Kastro trong tiếng Hy Lạp gắn với ý nghĩa thành lũy hoặc pháo đài, phản ánh vai trò phòng thủ của khu dân cư này trong quá khứ. Được xây dựng trên một mỏm đá cao hướng ra biển, ngôi làng có vị trí thuận lợi để quan sát vùng biển xung quanh, đồng thời tạo thành một không gian cư trú mang đậm dấu ấn kiến trúc phòng thủ.

Ngày nay, Kastro vẫn giữ được nét cổ kính với những bức tường đá, cổng vòm và các ngôi nhà xây liền kề. Những con đường nhỏ đan xen như mê cung khiến mỗi bước chân đều có thể dẫn đến một góc nhìn mới: ban công phủ hoa, ô cửa xanh, bậc thềm đá hay khoảng sân nhỏ nhìn ra biển.

Xem Thêm >> Lộ diện dàn cast Tây Du Ký bản mới: Đường Tăng là nam thần triệu view, Tôn Ngộ Không sao xấu quá vậy

Khác với các điểm nghỉ dưỡng đông đúc, Kastro có quy mô dân cư khiêm tốn. Theo số liệu điều tra dân số năm 2021 được cung cấp, làng có khoảng 124 cư dân. Chính quy mô nhỏ cùng không gian kiến trúc được gìn giữ đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho nơi này.

Đi bộ qua những con hẻm như mê cung

Một trong những trải nghiệm đáng thử nhất tại Kastro là đi bộ khám phá làng mà không đặt nặng lịch trình. Không gian bên trong làng chủ yếu dành cho người đi bộ, giúp du khách cảm nhận rõ hơn cấu trúc khu dân cư cổ và nhịp sống chậm của người dân địa phương.

Kiến trúc tại đây mang sự kết hợp giữa phong cách Cyclades đặc trưng và dấu ấn thời Trung cổ. Những ngôi nhà sơn trắng nằm sát nhau, tường đá dày, lối đi hẹp và các cổng vòm cổ tạo nên một tổng thể vừa giản dị vừa có chiều sâu lịch sử.

Đáng chú ý là những lối cổng vòm được gọi là lozies, từng gắn với cấu trúc phòng thủ của khu định cư. Khi đi qua các lối nhỏ này, du khách có thể hình dung phần nào cách người xưa tổ chức đời sống trong một ngôi làng có địa hình đặc biệt, nơi nhà ở và công trình phòng thủ gần như hòa làm một.

Vì đường đi có nhiều bậc đá, bề mặt không bằng phẳng và một số đoạn khá hẹp, du khách nên mang giày đế bám tốt, tránh dép trơn hoặc giày cao gót. Việc đi chậm, giữ trật tự và không tự ý bước vào sân nhà riêng cũng là cách thể hiện sự tôn trọng với cộng đồng cư dân địa phương.

Nhà thờ Bảy Thánh Tử Đạo – biểu tượng bên biển

Nếu chỉ có thời gian ghé thăm một địa điểm nổi bật ở Kastro, du khách nên tìm đến nhà thờ Bảy Thánh Tử Đạo, thường được gọi bằng tên tiếng Anh là Church of the Seven Martyrs.

Công trình nằm trên một mỏm đá nhỏ nhô ra biển, nối với đất liền bằng lối đi lát đá. Ngôi nhà thờ trắng với mái vòm xanh nổi bật giữa nền nước biển rộng lớn, tạo nên một trong những khung cảnh đặc trưng của Sifnos.

Vẻ đẹp của địa điểm này thay đổi theo ánh sáng trong ngày. Buổi sáng, biển thường mang sắc xanh trong trẻo; đến chiều, ánh nắng dịu hơn làm nổi bật những đường nét trắng tinh khôi của kiến trúc. Đây là điểm chụp ảnh được nhiều du khách yêu thích, đồng thời phù hợp để dừng chân ngắm cảnh và tận hưởng không khí biển.

Tuy nhiên, khu vực quanh nhà thờ có địa hình đá và nằm sát biển, vì vậy cần thận trọng khi trời gió mạnh hoặc mặt đường ẩm ướt. Du khách cũng nên lưu ý đây là công trình tôn giáo, lựa chọn trang phục phù hợp và giữ yên tĩnh khi có người đến cầu nguyện.

Khám phá ẩm thực truyền thống của Sifnos

Hành trình đến Kastro sẽ chưa trọn vẹn nếu bỏ qua ẩm thực địa phương. Sifnos nổi tiếng với truyền thống nấu ăn trong nồi đất và sử dụng phương pháp ninh, hầm chậm để làm nổi bật hương vị nguyên liệu.

Món đáng thử đầu tiên là mastelo, thường được chế biến từ thịt cừu hoặc thịt dê ướp rượu vang đỏ, thì là rồi đặt trên những cành thì là khô trong nồi đất chuyên dụng. Thịt được nấu chậm trong nhiều giờ, tạo nên kết cấu mềm và hương thơm đặc trưng. Đây là món ăn gắn với văn hóa ẩm thực của hòn đảo, thường xuất hiện trong các dịp lễ và bữa ăn gia đình.

Một lựa chọn khác là revithada, món đậu gà hầm chậm trong nồi đất cùng hành tây và dầu ô liu. Món ăn có vị bùi, béo nhẹ, thường gắn với bữa ăn truyền thống ngày Chủ nhật của người dân địa phương. Trong khi đó, revithokeftedes là những viên đậu gà trộn thảo mộc rồi chiên vàng, phù hợp để dùng khai vị hoặc ăn nhẹ.

Du khách cũng có thể tìm thử kaparosalata, món ăn chế biến từ nụ và lá cây bạch hoa, có vị đậm và hơi chua, hay phô mai Manoura Sifnou với hương vị mạnh do được ủ trong thùng có cặn rượu vang. Với người thích đồ ngọt, melopita – bánh mật ong kết hợp phô mai mềm và trứng – là món tráng miệng đáng cân nhắc.

Tại làng, Astro Tavern và Dolci Restaurant Cafe Bar là hai địa chỉ có thể tham khảo khi muốn dùng bữa hoặc nghỉ chân ngắm cảnh. Thực đơn và giờ hoạt động có thể thay đổi theo mùa, vì vậy nên kiểm tra trước khi đến, đặc biệt nếu muốn thưởng thức những món truyền thống cần thời gian chế biến.

Nên ghé Kastro vào mùa nào?

Thời gian phù hợp để khám phá Kastro thường là từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu, khi thời tiết tại các đảo Cyclades tương đối thuận lợi cho hoạt động đi bộ, tham quan và nghỉ dưỡng ven biển. Tháng 5, tháng 6 và tháng 9 là những lựa chọn đáng cân nhắc nếu du khách muốn tránh phần nào lượng khách đông của mùa hè.

Tháng 7 và tháng 8 thường là giai đoạn cao điểm du lịch tại các đảo Hy Lạp. Thời tiết nắng nóng, các dịch vụ du lịch hoạt động sôi động nhưng lượng khách cũng tăng, đặc biệt tại những điểm chụp ảnh nổi tiếng. Du khách nên đặt chỗ ở và phương tiện di chuyển sớm, mang theo nước uống, kem chống nắng, mũ và kính râm.

Ngoài mùa hè, thời tiết có thể mát hơn nhưng gió mạnh, đồng thời một số nhà hàng hoặc dịch vụ theo mùa có thể đóng cửa hoặc giảm giờ hoạt động. Trước chuyến đi, nên kiểm tra lịch tàu đến Sifnos và phương tiện kết nối từ cảng đến Kastro. Do làng có đường đi hẹp và chủ yếu dành cho người đi bộ, du khách nên tìm hiểu trước điểm dừng xe và lối tiếp cận phù hợp.

Kastro không phải nơi dành cho những ai muốn liên tục di chuyển giữa các khu vui chơi náo nhiệt. Sức hút của ngôi làng nằm ở lịch sử lâu đời, kiến trúc được gìn giữ, cảnh biển khoáng đạt và những bữa ăn đậm hương vị địa phương. Với một đôi giày thoải mái, chiếc máy ảnh và vài giờ thong thả khám phá, du khách có thể cảm nhận một góc Hy Lạp khác biệt – nơi quá khứ vẫn hiện diện trong từng cổng vòm đá và nhịp sống hiện đại dường như chậm lại bên biển Aegean.